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Source Velisa - Veille francophone

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EFSA - European Food Safety Authority

Créée en 2002 suite à une série de crises liées à la sécurité des aliments, l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) est une source indépendante d'avis scientifiques et de communication dans le domaine des risques liés à la chaîne alimentaire.

Le rôle de l'EFSA consiste à :

  • Evaluer les risques relatifs à la sécurité des aliments.
  • Emettre des avis et des conseils scientifiques sur les risques existants et émergents.
  • Aider la Commission Européenne, le Parlement et les Etats membres de l'Union Européenne à arrêter des décisions efficaces et opportunes en matière de gestion des risques.

Le champ de compétence de l'EFSA est vaste. Il recouvre :

  • La sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale.
  • La nutrition.
  • La santé et le bien-être des animaux.
  • La santé et la protection des plantes.

Avec sa communication à propos des risques, l'EFSA tente de sensibiliser l'opinion et de mieux expliquer les implications de son travail scientifique.

Durant ses cinq premières années d'existence l'EFSA a émis plus de 450 avis scientifiques sur des risques très divers tels que l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), l'encéphalopathie spongiforme transmissible (EST), la sécurité sanitaire d'additifs alimentaires comme l'aspartame, les ingrédients alimentaires allergéniques, les organismes génétiquement modifiés (OGM), les poissons sauvages et issus de la pisciculture, les pesticides ou encore les questions touchant à la santé animale, y compris la grippe aviaire.

(Mai 2008).

Domaine(s) de compétence(s)


Coordonnées

AdresseLargo N Palli 5/A
 43100 Parme
 Italie

Téléphone: 39.0521.036.111
Télécopie: 39.0521.036.110
Site Web: http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_home.htm
Email: info@efsa.europa.eu

Acteur(s) - Voir aussi _ ( ? )