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Actualités en Santé Animale

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Fiche descriptive d'un acteur

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INRA - Département Microbiologie et Chaîne Alimentaire (MICA)

Le Département Microbiologie et Chaîne Alimentaire est l'un des 14 départements scientifiques de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Il est rattaché aux directions scientifiques Animal et Produits Animaux, et Nutrition Humaine et Sécurité Alimentaire.

Le Département MICA a des missions spécifiques :

  • Améliorer la qualité hygiénique des aliments, contribuer à la prévention des risques,
  • Réduire les risques microbiens en santé animale et en santé humaine,
  • Améliorer la qualité des aliments fermentés à travers les agents microbiens impliqués,
  • Connaître et comprendre le rôle des flores digestives dans la préservation de la santé et du bien-être de l'homme,

et des mission plus générales :

  • Acquérir des connaissances génériques en microbiologie dans le champ des missions de l'INRA,
  • Réaliser une activité de transfert en réponse aux demandes sociétales.

Le Département MICA réunit 29 laboratoires regroupant 439 agents permanents :

  • 1 Unité d'appui à la Recherche (UAR) dont la mission est la gestion et l'animation du dispositif de recherches du Département ;
  • 13 Unités de Recherches (UR) ;
  • 12 Unités Mixtes de Recherches (UMR) et 4 Unités Sous Contrat (USC), en partenariat avec une autre institution de recherche ou un établissement d'enseignement supérieur.

(Juillet 2009)

Domaine(s) de compétence(s)


Coordonnées

AdresseINRA - Centre de Jouy
 Domaine de Vilvert
 78352 Jouy-en-Josas Cedex
 France

Téléphone: 01 34 65 25 20
Télécopie: 01 34 65 25 21
Site Web: http://www.inra.fr/mica/le_departement_mica

Acteur(s) - Voir aussi