Créé en 1966, l'Institut Agronomique et Vétérinaire (IAV) Hassan II est un établissement d'enseignement supérieur, de recherche et développement qui a pour objectif de dispenser une formation de haut niveau (formations initiale, doctorale et continue) à des étudiants marocains et étrangers en Agronomie, Médecine Vétérinaire, Industries Agro-Alimentaires, Topographie, Equipement rural, Horticulture. L'IAV propose depuis 1970 une filière de formation initiale en médecine vétérinaire en 6 ans.
La filière de formation en médecine vétérinaire de l'IAV est composée de 4 départements d'enseignement :
Le Centre hospitalier vétérinaire (CHV) est le support de l'enseignement pratique de la médecine et de la chirurgie vétérinaires. Il comprend 8 unités spécialisées:
L'un des Départements de l'IAV (Parasitologie et Maladies Parasitaires) est Laboratoire de référence de l'OIE (Organisation mondiale de la santé animale) pour l'échinococcose / hydatidose.
(Juillet 2008).