Les Journées de la Recherche Avicole ont été créées en 1995 par l'INRA, le CNEVA (désormais l'AFSSA) et l'ITAVI avec la collaboration des branches françaises de la WPSA et de la WVPA, deux associations de dimension internationale.
Elles permettent aux chercheurs et professionnels de se rencontrer régulièrement pour échanger sur leurs préoccupations, leurs interrogations, leurs tentatives, leurs résultats...